dimanche 22 mars
Petit plaisir du matin
Petite fournée de scones accompagnée de confiture de griottes pour un petit déjeuner entre collègues au boulot!
mercredi 04 mars
Pain d'épices
Ça sent bon dans ma cuisine. Je viens tout juste de sortir du four un bon pain d'épices.
Des épices ramenées par une collègue strasbourgeoise.
La recette:
150g de farine
1/2 sachet de levure
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
1 cc d'épices à pain d'épices
10 cl de lait
100g de miel
65g de vergeoise
40g de beurre
Dans une casserole faire tiédir le lait. Hors du feu incorporer le miel, le sucre vergeoise et le beurre en remuant bien jusqu'à dissolution complète.
Préchauffer le for à 180°
Verser la farine, la levure, le sucre vanillé et les épices en fontaine dans un saladier, casser l'oeuf, et verser le mélange à base de lait.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verser ce mélange dans un moule à cake de 23 cm beurré et enfourner 25 min, baisser la température du four à 150° et prolonger la cuisson pendant 15 min.
Démouler et laisser refroidir.
Euh, en recopiant la recette je viens de me rendre compte que j'ai oublié le beurre... Verdict demain après dégustation!
lundi 25 août
Scones encore!
Hier c'était dimanche, et pas n'importe quel dimanche, celui qui termine mes vacances. Alors pour profiter au maximum de ce jour de congé en famille, j'ai décidé de faire des scones pour le petit déjeuner.
dimanche 13 juillet
Pralinoise
Un dimanche de repos, c'est assez rare pour marquer l'évènement. Alors j'ai eu une grande envie de faire un peu de pâtisserie pour notre dessert du déjeuner. Il me faut donc trouver une idée. Je sors mon panier à gourmandises, celui dans lequel je range tous les ingrédients qui font "toute le différence": tablettes de chocolat à cuire, pépites de chocolat, noix, noix de coco âpée, extrait d'amende amer..., sucre vanillé, levure chimique, pralinoise!
Tiens mais j'avais oublié que j'avais acheté ça! Je retourne le paquet et je vois: petits muffins Pralinoise! Je me suis dit: "j'ai trouvé"! Et queqlues instants plus tard, les voilà. Vite pris en photo avant la dégustation.
Et pour agrémenter la recette, j'y ai ajouté des pépites de chocolat...
Hum, un pur délice!
Et pour celles qui voudraient la recette, la voilà:
200g de Pralinoise, 220g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 2 pincées de sel, 2 oeufs entiers, 150ml de lait, 100ml d'huile, 1cc d'extrait de vanille, des pépites de chocolat.
. Préchauffer votre four à 200°C
. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
. Dans un autre saladier, mélangez le lait, l'huile, les oeufs et la vanille.
. Faites un puits dans la préparation farinée, ajoutez-y la 2ième préparation et mélangez le tout afin d'obtenir une pâte homogène, mais un peu granuleuse.
. Ajoutez les pépites de chocolat.
.Faites fondre la Pralinoise avec un peu d'eau et l'ajouter à la pâte.
. Remplissez aux 2/3 vos moules à muffins et laissez cuire 15 min. Perso, je laisse cuire plus longtemps car je n'aime pas quand c'est pas cuit...
Bonne dégustation!
mercredi 08 août
Ma friandise à moi
C'est ça!
Je lutte pour ne pas en acheter car je mangerais le paquet en une fois... Et ce matin pendant les courses et au détours du rayon bonbons, ma grande lutine me dit "on prend ça". Étrange, je croyais qu'elle n'aimait pas. Et là en très mauvaise bonne mère que je suis, je me suis dit que je me dévouerai pour les manger...Hihihi!!!
mercredi 13 juin
Total look!
Voilà un nouvel emballage de sucre qui se fond parfaitement dans les couleurs de notre cuisine!
lundi 28 mai
Peinture murale
Ça y est! Grâce aux bons conseils de Madame la fée maraboutée, je suis passée à l'acte. J'ai enfin peint le mur de ma cuisine! L
a photo n'est pas extra car je photographie à l'aveugle suite écran APN HS...
Dès que j'ai investi dans un nouvel APN, je ferai des photos de toute la cuisine. Patience!